Блюда с юга Балканского полуострова выделяются среди других благодаря местности в Греции. 80% территории страны - горные, в то время как только 30% - пахотные земли, хотя это не способствует каменистой почве и жаркому сухому лету . Греческая кухня основана на доступных региональных продуктах, которые едят в больших количествах и разными способами.
масло
Средний грек потребляет в среднем 2 литра масла в месяц, что влияет не только на вкус блюд, но и на здоровье едоков. Греция считается одним из лучших в мире, самым приятным и ценным оливковым маслом Крита . Климатические условия и местные сорта, идеально подходящие для выращивания, делают масло ароматным и выразительным.
Греки часто начинают свой день с употребления столовой ложки масла, которое сильно влияет на обмен веществ и кровообращение. Туристов также часто угощают местным оливковым маслом перед подачей еды, которую подают к свежеиспеченному хлебу и другим «официантам». 
( мезедес ) . Позже их становится все больше, они появляются практически во всех блюдах, которые появляются на столе. И это не только используется для сухих блюд, это также часто является компонентом тортов и десертов .
Сыр фета
Это самый известный из греческих сыров. Его делают из пастеризованного овечьего молока или из козьего молока . Последний, изготовленный из смеси овечьего и козьего молока, является более ароматным и обладает более сильным вкусом. В зависимости от региона сыр может быть более или менее соленым и иметь более тонкий вкус.
Раньше фету ели как закуску, где нарезанный сыр был увенчан оливковым маслом с добавлением орегано, в него были добавлены оливки и он жевал с большими кусками хлеба . В настоящее время этот сыр используется как дополнение к салатам, дополнение к начинке, пицца или запеченные блюда.
травы
Травы являются дополнением к блюдам, которые не только красиво пахнут и обогащают вкус, но и действуют благотворно на наш организм. 
В каждом греческом доме или ресторане вы обязательно найдете орегано и розмарин . Кроме того, там также будет большое количество петрушки, мяты и соленых. Эти травы в сочетании с другими ингредиентами создают ароматические соусы для салатов, маринады для мяса и дополнения к овощным и мясным блюдам .
Также популярен анис, который добавляют не только в традиционную греческую водку ( узо ), но также в телятину, курицу, фруктовые салаты и соусы.
Греческие овощи
Греческая кухня очень полезна, в том числе благодаря овощным блюдам, которые греки едят в больших количествах. Часто это свежие овощи , хотя теплую еду будут давать фаршированные или запеченные овощи с добавлением крупы, кускуса или сыра . Чаще всего едят греки помидоры, кабачки, баклажаны, перец и артишоки. Овощные пасты, такие как фава или цацики и салаты, также очень популярны . Нельзя забывать и об оливках, которые едят в качестве закуски и используют в качестве дополнения ко многим основным блюдам, мясу и овощам. Стоит принести банку или две, особенно оливки оламата, которые считаются икрой среди оливок .
узо
Это греческая водка с содержанием алкоголя до 48%. Родиной Узо является остров Лесбос, где и по сей день производится большинство видов этого алкоголя . Этот напиток обладает специфическим анисовым вкусом, который не привлекает всех посетителей. Обычно Узо подают со стаканом воды, хотя традиционалисты пьют его без добавок.
В Греции Узо служит аперитивом, дополнением к вышеупомянутым мезедам . Употребление этого алкоголя для греков очень важно, иногда это философия жизни. Потребление его, в основном в кругу семьи, становится ритуалом, который часто вызывает удивление у местных жителей.
Приглашаем использовать рецепты блюд из греческой кухни
баклажаны, фаршированные мясом
баклажанная икра
перец по-гречески
жареный перец
Греческие сувлаки
салат из цуккини на гриле с сыром фета
творог с фруктами и греческим йогуртом
критский салат
Похожие
Восточные специи - азиатская кухняАзиатская кухня очаровала меня возможностью употребления в одном блюде множества пряностей и богатством ароматов, которые чудесным образом дополняют друг друга. Я часто смешиваю разные кухни и вкусы и использую восточные специи в польской кухне. Азиатская кухня ассоциируется с карри, суши, блинчиками с начинкой, китайскими пельменями, курицей по-разному, хрустящей уткой. Каждое блюдо сочетает в себе одно - восточные специи : имбирь, лимонник, соевый соус, Старопольская кухня - Петр Адамчик
Итальянская, арабская, японская кухня ... Современное кулинарное искусство - это настоящее сочетание вкусов и вкусов. Но, возможно, стоит остановиться, чтобы поискать рецепты еще одной лазаньи или суши. Давайте вернемся к корням. По нашей польской традиции. Давайте доберемся до того, что, возможно, давно забыто. Найдите рецепты наших бабушек, давайте вспомним ароматы нашего детства. Тогда мы сможем увидеть, насколько чудесным может быть вкус воспоминаний или насколько сильны воспоминания Японская кухня - потому что каждый прием пищи - это ритуал.
... кухня - один из важнейших элементов культуры для японцев, это мистический ритуал и обретение гармонии с природой. Это живой пример долголетия и здоровья японцев, по статистике эта нация живет дольше всех, и культура и образ питания имеют огромное влияние на нее. В Японии популярны блюда, приготовленные прямо на столе. Супы готовят в горшочках с углем, а на обеденном столе также готовят мясо, рыбу и овощи. Все блюда едят палочками, а супы пьют из мисок попеременно с другими Туристический справочник в Праге: самые громкие кафе и сувенирные магазины
Вы уже знаете о знаменитом местный Карлов мост, но мы надеемся на том, что вы еще не знаете, где найти наиболее вкусные местные кофейные и громкие сувенирные магазины города. Прага - удивительный город с прекрасной архитектурой, богатыми историей и культурой. Но поскольку люди в последнее время начинают путешествовать все больше, они устали от прогулок по классическим Кухня в провансальском стиле
Вдохновленный традиционными южно-французскими интерьерами Провансальский стиль это отличный способ создать композицию, сочетающую классическую элегантность с идиллическими, сентиментальными акцентами. Мебель и аксессуары, связанные с этим, прекрасно вписываются в кухню. Это место, где мы особенно охотно стремимся к светлым, пастельным цветам и представляем старую посуду, хранящуюся из поколения в Дайвинг на Комодо и Нуса Тара, Флорес
дайвинг Комодо, как и Бали, принадлежит к архипелагу Нуса Тенггар. Остальные места, принадлежащие архипелагу, включают Ломбок, Флорес, Алор и Тимор . Комодо является одним из самых популярных мест для дайвинга в Индонезии, в основном благодаря богатству рифов с точки зрения как коралловых садов, так и многих видов рыб. Комодо приобрел всемирную известность благодаря живущей здесь синеве Комодо, самой большой и опасной ящерице на земле. Здесь также был Самые дорогие, самые красивые, самые интересные дома и резиденции на продажу
обзор самая дорогая недвижимость доступно на Morizon.pl в мае 2017 года: 1. Недвижимость с ботаническим садом Расположение: Косцежина Площадь: 817 770 м² Цена: 20 000 000 злотых Ссылка на Тоскана - фотогеничные места | Busem Through the World - блог о путешествиях
Самые фотогеничные места в Тоскане Я не знаю почему, но эти самые феноменальные картины из Тосканы, которые знает весь мир, всегда связывали меня с некоторыми местами, которые труднодоступны для среднего любителя хлеба. В то же время они, почти все, лежат рядом с дорогой, о да, вы едете тихо, пока вы вдруг не получите картину от открытки , Это правда, что лучше знать точные координаты 2017 тенденции в мебели и расположении
2017 тенденции больше не секрет. Последний период был полон ярмарок и выставок, таких как «4 Дня Дизайна» в Катовице или Meble Polska Trade Show 2017 в Познани. В ходе этих мероприятий можно было увидеть, как будет выглядеть рынок мебели и дизайна интерьера в наступающем году. Какие тренды 2017 года войдут в нашу повседневную жизнь и какие цвета мы будем окружать. Производители, дизайнеры, архитекторы и дизайнеры в своих коллекциях и исследованиях показали, Эко-отель. Чем он отличается от других?
Гостиничная индустрия неравнодушна к сложившейся моде. В последние годы особое внимание уделялось экологическому подходу к жизни, а также пришло время для отелей. Эко-отель. Чем он отличается от других? По определению, эко-отель, эко-отель или просто эко-отель - это тот, в котором технологии или методы соответствуют экологическому подходу к окружающей среде. Поэтому в экологическом отеле мы, вероятно, встретимся с энергосберегающими Agrohippika
Агротуризм Нижняя Силезия В 2010 году мы купили Наш дом с 19-го века с прилегающей фермы. Будучи одним из немногих в Кондратове, он сохранил оригинальные довоенные элементы. Оригинальный стиль здания придан натуральным материалам - кирпичу, песчанику и дереву. Дом окружен сельским садом с разноцветными цветами и большим двором с песочницей, качелями и местом для костра. Рядом есть ланжер, предназначенный для верховой Чем он отличается от других?
Чем он отличается от других?
