Статьи

Home › News

Современные чизкейки — три составных сырного пирога и разнообразный ассортимент кондитерских изделий на сайте «NebatoN»

15.03.2021

Если вы хотите приобрести вкусный, питательный, но в то же время легкий десерт, рекомендуем обратить внимание на чизкейк. Это сырный пирог, который готовится на основе американской и европейской рецептуры. В его основе находятся сливочный сыр, который смешивается в определенной пропорции со сливками (33% жирности).

В основе кондитерского изделия находится тонкое песочное тесто. Как правило, верх пирога украшается карамелью, шоколадом, а также фруктами и ягодами. Также, достаточно часто чизкейк украшается фруктовым конфитюром. Для этого фрукты перетирают, уваривают с сахаром, а после смешиваются с желатином или агар-агаром.

Независимо от того, какой именно вид чизкейка вы хотите заказать, важно найти кондитерскую, где представлены качественные сладости. Их состав не должен вызывать сомнений. То есть, в нём не должны присутствовать консерванты, искусственные красители, усилители вкуса, а также многие другие добавки, которые удешевляют процесс производства и продлевают срок хранения кондитерского изделия.

Чизкейк на заказ — как выбрать и где приобрести

Отметим несколько важных моментов, которым должно соответствовать кондитерское изделие данного плана:

1. Песочный корж. Он должен быть представлен сливочным маслом 82, 5% жирности. Также, в составе коржа находится сахарная пудра или сахар, яйца, пшеничная мука высшего сорта. Песочное тесто должно быть хрустящим, но в то же время мягким, приятным на вкус.

2. Сама начинка создается из сливочного сыра. Однако, сливочный сыр смешивается со сливками, сахаром, а также различными видами фруктов, ягод. Классическая рецептура предполагает отсутствие каких-либо добавок — исключительно сливочный сыр и сливки (а также подсластитель).

3. Верх пирога украшается карамелью, орехами, шоколадом, а также фруктовым конфитюром. Покрытие должно быть ровным, однородным. Важно, чтобы оно было достаточно плотным, но не слишком твердым, а мягким и приятным на вкус. Если же мы говорим о праздничных сырных пирогах, то в этом случае декор более значителен.

Все вышеперечисленные виды сырных пирогов, а также многие другие кондитерские изделия представлены в огромном ассортименте на страницах сайта «NebatoN» по ссылочке: nebaton.com.ua/ru/cheesecakes.

Наша домашняя кондитерская готовит без красителей и консервантов. В составе исключительно качественные натуральные ингредиенты.

Мы следим за тем, чтобы использовать свежие продукты для приготовления своих сладостей. Уже сейчас вы можете перейти на страницы официального сайта, дабы изучить ассортимент.